鮮魚調理の専門家|★北京★スーパーマーケットを中国国内で展開している会社の求人です

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求人番号: JO000005301

鮮魚調理の専門家|★北京★スーパーマーケットを中国国内で展開している会社の求人です

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業種 卸売・小売業
職種 その他
仕事内容 1、様々な水産物の精密な分割技術、例えば刺身風、厚切り、薄切りなどを習得し、さまざまな種類の魚を迅速かつ正確に、そして芸術的に分割することができます。
2、様々な魚の産地、文化、特徴、伝統的な調理方法、品質評価などに精通しています。
3、エビ、カニ、貝類など、他の海産物の処理方法に熟達しており、清掃や保存処理なども含まれます。
4、購入品の品質監視に参加し、定期的な市場調査を実施し、各カテゴリの利益分配テストを計画し、販売価格と商品ディスプレイ、棚卸し原則を決定します。
5、関連する衛生基準や食品安全法について十分な知識を持っています。
6、日常的なトレーニング:分割技術、分割工具、専門設備の使用方法及び維持管理。
勤務地 北京市
休日・休暇 ・週休二日
・法定休日は通常休み
保険 社会保険・厚生年金完備
必須スキル ・解体師資格証を有している方
・水産物の分割および技術運営管理の経験が20年以上あり、分割技術に精通し、教えることに長けている方(大規模店舗の分割技術管理経験があると尚良し)
・技術管理、マーケティング調達管理プロセス、商品知識、市場動向、様々なプロモーション手法、および総合的な分析ツールに精通している方
言語スキル ・日本語:ネイティブレベル
※中国語ができると尚良い(会社内に専任の通訳がいるので必須ではない)
応募について 【求める人物像】
・コミュニケーション能力、リーダーシップ、管理能力、意思決定能力、分析能力、組織調整能力に優れ、市場の反応能力が高く、思考が迅速で、トレーニングや表現が得意であり、市場の洞察力が鋭く、実行力が高い方
・出張に適応できる方

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